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restaurant joly


programme : Création d’un restaurant de 100 couverts
situation : Paris 11ème
maitrise d'ouvrage : client privé
maitrise d’œuvre : minuit
surface : 160 m²
coût travaux : 330 k€
statut : études en cours
crédits images : minuit

Au cœur du 11ème arrondissement, le futur restaurant prend place à l’angle d’une rue passante et d’un impasse arborée, avec l’enjeu d’y faire dialoguer les codes du bistrot parisien et ceux d’un lieu contemporain.
A la banquette filante adossée à une façade vitrée traditionnelle se confrontent donc l’abstraction des luminaires et du bar, à la pierre calcaire remise à nu l’inox des gaines techniques.
Tout le long de la façade la banquette s’adosse à une jardinière filante offrant un filtre végétal entre la rue et la salle.

© minuit architectes - 2022